Радиоведущий «Европа плюс Чита» танцевал у себя на кухне с «бубном»

Пожалуй, лучше будильника и объятий любимых будят по утрам только энергичные голоса радиоведущих. А все благодаря физику Александру Попову, который 7 мая ровно 122 года назад провел первый сеанс радиосвязи. Накануне этого праздника мы заглянули на кухню к ведущему «Европы плюс Чита» Василию Ланцеву.


Овощи в духовке

2 баклажана
5 картофелин
3 луковицы
Растительное масло
Соль и специи по вкусу

Не снимая кожуры с картофеля, но тщательно промыв, нарезаем пластиками шириной 7-12 миллиметров, смазываем растительным маслом. Соль, специи по вкусу. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 40 мин -1 час.

Салат в китайском стиле

Нам потребуется
1 кг свинины
3 средние луковицы
5 огурцов
3 средних болгарских перца
1 ст.л сахара
2 ст.л соли
4-5 ст.л соевого соуса
Растительное масло

Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, добавляем нарезанную крупными брусочками свинину соль и специи по вкусу. Жарим до готовности.
Огурцы и перец нарезаем соломкой, выкладываем плотный пакет или чашу с крышкой. Добавляем одну столовую ложку сахара, две столовые ложки соли и другие специи по вкусу. Маринуем, периодически встряхивая 40 минут - 1 час. Добавляем соевый соус.