Фабрика «Восток»: 60 лет держим марку и рецепты в секрете

В цехе производства витает теплый и сладкий запах горячей выпечки, здесь около 8 часов остывают и настаиваются коржи и бисквиты. А за соседними столами молчаливо и очень сосредоточенно работают мастера – кондитеры. Замесить тесто и создать подходящую форму - под умелыми руками темная масса приобретает очертания ежика. Здесь же ему вылепливают нос, глаза и иголки.  Процесс украшения, пожалуй, самый ответственный. Каждая иголочка на счету, все элементы создаются по определенной технологии и стандарту.

К слову, за 8 часовую рабочую смену кондитеры создают около 2 тысяч тортов! А вот  корреспонденту ЗабТВ не удалось сотворить даже одну маленькую розочку.

Ульяна Токарева, корреспондент:

Как оказалось, создавать красоту процесс очень сложный и трудоемкий и не у каждого это получится.

А ведь сделать нужно не только красиво, но и вкусно, специально поэтому готовят сладости только из натуральных продуктов. Никаких вредных добавок  и концентратов. Даже украшают выпечку приготовленными здесь же кружевами из шоколада,  сахарными шариками, орешками и джемами.

Всего на создание одного торта уходит около суток. Как только все доведено до совершенства  большие тележки с пирожными и тортиками отправляются к сладкоежкам.

Ольга Климова, заведующая производством кондитерской фабрики «Восток»:

Кондитерская фабрика «Восток» предлагает украсить ваше торжество кондитерскими изделиями ручной работы. Каждое наше изделие уникально. При создании коллекции мы старались учитывать многообразие вкусов и предпочтений.

Каждый день в фирменный магазин «Восток», и  супермаркеты города и края попадают свежие, приготовленные с любовью тортики, бисквиты, пирожные и прочие вкуснейшие десерты. Кондитерская фабрика «Восток»  - надо слаще встречаться!

Ульяна Токарева, Анна Кулигина