Плюхин: Проблему с ТГК-14 решит только Жданова

Программы, 19:26, 28 ноября 2016

Как известные в Забайкалье люди отмечают Новый год, и какое фирменное блюдо ставят на стол? Как предпочитают отмечать главный зимний праздник и какие гастрономические традиции соблюдают из года в год? Об этом, вплоть до 31 декабря, мы будем рассказывать в нашей рубрике «Щедруха на ЗабТВ». Праздничную эстафету открывает экс-глава Могочинского района Дмитрий Плюхин, который отметился громкими заявлениями о многомиллионных премиях топ-менеджерам ТГК-14.


Рыбный коктейль в шубе

Свёкла вареная – 1 шт

Картофель вареный – 3 шт

Морковь вареная – 3-4 шт

Лук репчатый – 1 шт

Яйца вареных– 4 шт

Сыр твёрдый – 100 гр

Лимон - 1 шт

Сельдь солёная

Сёмга малосольная

Форель малосольная

Сметана – 2/3 стакана

Белый йогурт – 1/3 стакана

Горчица – 1 чайная ложка

Перец, соль.

Мягкий сыр

Соус:

1. Смешаем 2/3 стакана сметаны с 1/3 стакана белого йогурта.

2. Добавим щепотку соли (много не надо!), белый или чёрный молотый перец по вкусу.

3. Добавим 1 чайную ложку горчицы

4. Выжимаем половинку лимона.

5. Мягкий сыр (можно адыгейский) в количестве 100 гр. – на мелкой тёрке

6. Очищаем яйца и извлекаем желтки, добавляем в соус.

7. Если нет под рукой блендера – перемешиваем соус вилкой или венчиком.

8. При наличии можно добавить мелко нарезанный зеленый лук

Салат:

1. Картофель нарезаем кубиками, нарезаем сельдь, добавляем маринованный в лимонном соке лук и смешиваем с 1-2 ст. ложками соуса. Укладываем первый слой.

2. Сверху посыпаем натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром.

3. Нарезаем кубиками морковь, нарезаем сёмгу и форель, добавляем соус и смешиваем. Укладываем второй слой.

4. Нарезаем кубиками свёклу, смешиваем с соусом и укладываем третий слой.

5. Оставшийся соус укладываем пятым небольшим слоем.

6. Желательно салату постоять и пропитаться.

Важные и оперативные новости в telegram-канале "ZAB.RU"